De lekkerste thee, mijn favorieten aller tijden

Favoriete thee - Michelle brouwt - lekkerste thee

Ik drink nooit koffie. Sterker nog, ik heb nog nooit een slok koffie doorgeslikt. Ik ben een echte theedrinker en het leek me leuk om zo vlak voor kerst de lekkerste thee uit mijn keukenkastje eens op een rijtje te zetten. Mijn favoriete theesoorten aller tijden dus. Ter inspiratie voor knusse kerstavonden aan tafel of op de bank.

De lekkerste thee

Zwarte thee drink ik eigenlijk nooit. Omdat ik weet dat het minder gezond is, maar ook omdat ik het minder lekker vind. Ik vind (goed getrokken) kruidige theeën veel lekkerder en dat zal uit de ingrediënten van mijn favoriete thee ook wel blijken.

Favoriete thee - Green energy - Yogi - Michelle brouwt - lekkerste thee

Green Energy

Deze groene thee van Yogi is bij mij al heel lang favoriet. Ik ben lange tijd veel moe geweest en zocht daar oplossingen voor in alles wat ik maar kon vinden, waaronder groene thee dus. Deze versie, met extra guarana erin, drink ik inmiddels niet meer per se omdat ik (denk dat ik) er energie van krijg, maar omdat hij ook gewoon erg lekker is.

De thee bevat naast groene thee ook – en ik citeer de ingrediëntenlijst: citroengras, guarana, pepermunt, gember, natuurlijk aroma, gewone-vlierbloemen, zwarte peper, gedroogde kombuchadrank en citroenverbena.

De groene (sencha-)thee en guarana bevatten cafeïne, waardoor je dus meer energie krijgt. De andere ingrediënten worden waarschijnlijk vooral voor de smaak gebruikt. Citroengras is friszuur, pepermunt fris, gember wat pittig en warm en bloesem van de gewone vlier smaakt zoet en bloemig. Kombucha is een zoetig drankje dat reinigend werkt, zwarte peper is niet alleen pittig maar ook oppeppend en citroenverbena (ook wel: verveine) werkt verfrissend en kalmerend en bevat krachtige antioxidanten.

Het mooie aan Yogi Tea is dat het biologische thee is en waarvan de theeblaadjes en kruiden dus niet met een of ander chemisch goedje zijn bespoten. In de Green Energy zit geen enkel niet-biologisch ingrediënt.

De thee moet volgens de omschrijving op de site van De Tuinen (waar de thee ook te koop is, voor €3,29) twee tot drie minuten trekken in 300 milliliter vers gekookt water dat in ongeveer tien minuten is afgekoeld naar tachtig graden. Volgens het theezakje en de website van Yogi zelf moet het theezakje vijf minuten in 250 milliliter van 100 graden trekken. Ik heb altijd begrepen dat je groene thee een beetje vernielt als je er kokend water op giet, dus dat doe ik in elk geval niet.

Favoriete thee - Happy Me- English Tea Shop - Michelle brouwt - lekkerste thee

Happy Me

Deze vrolijke thee van de English Tea Shop maakt mij inderdaad happy, alleen al door de verpakking. Het is weer een heel kruidige thee, maar heeft ook iets fris-zoetigs. De ingrediënten zijn: citroengras, appel, sinaasappelschil, gemberwortel, kardemom, koriander, kaneel en goudsbloem. De verpakking is dus niet zomaar oranje, die verwijst naar de sinaasappel en de goudsbloem.

Citroengras werkt verfrissend, appel is friszoet en werkt kalmerend op de zenuwen en sinaasappelschil geeft de thee een fruitige smaak. Gemberwortel werkt onder andere tegen misselijkheid en maakt de thee wat scherper en warmer. Kaneel werkt reinigend en antibacterieel en geeft een zoetige kruidige smaak. Andere kruidige smaken komen van kardemom en koriander, die de thee ook wat verlevendigen met hun pit. Goudsbloem (ook wel: calendula) stimuleert de werking van de lever en gal en verlicht krampen. Het kan ook menstruatiekrampen verminderen als je de thee heel regelmatig drinkt.

De Happy Me-thee is ook biologisch, maar in tegenstelling tot Green Energy is deze thee cafeïnevrij. Op de verpakking staat dat je voor ‘the perfect serve’ tweehonderd milliliter vers gekookt water over een theezakje in een glas moet schenken en moet laten drie tot vijf minuten moet laten trekken. De thee is onder andere te koop bij De Tuinen voor €3,49.

Favoriete thee - Women's Balance- Yogi - Michelle brouwt - lekkerste thee

Women’s Balance

Yogi Tea is echt een merk naar mijn hart, met al hun kruidige theeën. Deze versie is heel warm en kruidig, ik vind ‘m echt heerlijk, vooral als het koud of regenachtig is buiten.

De thee bevat: frambozenblad, zoethout, citroenverbena, kaneel, citroenmelisse, gember, tijm, lavendelbloesem, oregano, kardemom, zwarte peper en kruidnagel. Op framboosblad kom ik straks terug, maar citroenverbena en citroenmelisse maken het in elk geval fris, zoethout en kaneel zoetig en kruidig, gember, zwarte peper en kardemom geven het warmte en pit. Tijm, oregano en kruidnagel zorgen voor een krachtige kruidige smaak.

Gember werkt trouwens tegen misselijkheid en kaneel heeft een ontstekingsremmende en zuiverende werking. Zoethout is bloeddrukverhogend – wat fijn is bij een lage bloeddruk, maar bij een hoge dus juist niet. Lavendelbloesem ten slotte werkt ontspannend en heeft een wat kruidige, licht bittere smaak.

Hier komt wat informatie voor de vrouwen, mogelijk too much information, maar ik constateerde een tijdje terug dat als ik ongesteld ben, dat vrij snel voorbij is en nu ik de ingrediëntenlijst van deze thee bekijk snap ik opeens waarom dat misschien zo is. Women’s Balance bevat namelijk framboosblad en dat werkt bevorderlijk op de baarmoeder, weet ik nog van toen ik bij De Tuinen werkte. Het zou dus kunnen zijn dat het bloed sneller wordt afgevoerd doordat ik veel van deze thee drink rond mijn menstruatie (dat zal wel een instinct zijn of zo). Framboosbladthee kan trouwens ook helpen tegen menstruatiekramp en -pijn. Als je zwanger bent kun je deze thee in het begin juist beter niet drinken, omdat het de baarmoeder kan laten samentrekken en zo de bevalling schijnt op te kunnen wekken.

Als je je aan de instructies wilt houden, schenk dan 250 ml water van 100 graden op een theezakje en laat het zeven minuten trekken. De thee kost €3,29 en is onder andere te koop bij De Tuinen (sorry, ik heb er gewerkt, ik kan het niet laten).

Favoriete thee - Gemberthee - De Tuinen - Michelle brouwt - lekkerste thee

Eigen brouwsel: Gember – citroen – kaneel

Wat ik in de winter graag maak, en al helemaal als ik ziek ben, is een eigen theebrouwsel. Hiervoor knijp ik een halve (en soms een hele) citroen uit in een theeglas, doe daar een snufje kaneel bij en vul dan een thee-ei met gemberstukjes van De Tuinen (maar verse gember gebruiken kan natuurlijk ook) en zet dat in het glas in het citroensap. Hier giet ik dan net gekookt water bij. Dat laat ik even trekken (minstens twee minuten) en drink ik vervolgens zo heet mogelijk op. Eigenlijk een variant op ‘kwast‘ (een non-alcoholische ‘grog’). Soms laat ik de thee iets te lang trekken waardoor de gember bitter wordt, maar dat vind ik eigenlijk niet zo erg. De gember maar het wat scherp, de kaneel zoetig en kruidig en de citroen fris en zuur. Ik vind het een heerlijke combinatie. Soms giet ik er nog wat honing bij als de thee wat is afgekoeld.

De gemberthee van De Tuinen kost €3,59 voor een zakje van honderd gram. Er zijn verder geen instructies voor deze thee, dus dit gaat een beetje op gevoel. Het thee-ei kocht ik bij de HEMA voor €1,50.

Thee kun je uiteraard altijd korter of langer laten trekken, ik laat het theezakje eigenlijk altijd langer zitten dan de instructies aangeven. Daarnaast is het goed om het theezakje tegen het glas uit te drukken zodat alle stoffen vrijkomen en je optimaal kunt genieten voor je kopje thee.

Ik denk dat ik nu ik alle ingrediënten achter elkaar lees wel kan concluderen dat ik een gemberfanaat ben. In alle vier favoriete theeën zit namelijk gember. Dat zie ik nu pas. Ik voel me geen gemberfan, ik dacht dat het meer aan het kaneel lag waar ik fan van ben geworden, maar blijkbaar is dat hét ingrediënt dat overal in terugkomt. Warme scherp-zoete gember, ja, dat zou nu ik erover nadenk toch wel kunnen kloppen.

>> Wat vind jij de lekkerste thee? <<

|| Alle foto’s in dit bericht zijn gemaakt door mijzelf en niets in dit bericht is op welke manier dan ook gesponsord ||

Een reactie plaatsen

Om je zo fijn mogelijk op deze website te laten rondkijken, maak ik gebruik van cookies en daar moet ik je even van op de hoogte brengen. || Meer informatie ||

Net als veel andere sites maakt ook Michellebrouwt.nl gebruik van cookies om je zo fijn mogelijk op deze blog te laten surfen. Als je de website blijft gebruiken, of simpelweg klikt op 'Accepteren' in de balk hieronder, dan geef je aan dit oké te vinden. Wil je dit niet, dan mag je gewoon blijven lezen, maar het kan zijn dat niet alles dan even goed werkt - de cookiemelding zal bijvoorbeeld in beeld blijven. Als je cookies accepteert wordt jouw keuze drie maanden bewaard blijven tenzij je zelf je cookiegegevens in de tussentijd wist. Dan zal de balk weer in beeld verschijnen.

Uitleg sluiten